Prosecco Millesimato D.O.C. Brut

Questo spumante con le sue caratteristiche rappresenta lo spirito e la tradizione del territorio da cui proviene. La giusta esposizione, il clima favorevole e la cura tenuta prima in vigna e poi in cantina, danno un risultato finale di alto livello, dai profumi tipici.

Caratteristiche

• Vitigno: 100% Glera
• Gradazione: 11%
• Servire a: 4-6°C

Vinificazione

Pigiatura e pressatura soffice di uve Glera. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura controllata di 15°C. Presa di spuma con il metodo CHARMAT.

Origine

• Area di produzione: Venezia - VENETO, vigneti di proprietà
• Tipologia del terreno: Calcareo argilloso
• Sistema di allevamento: Sylvoz

Abbinamenti

Vino da tutto pasto che si presta in particolare all'abbinamento con antipasti, fritture in genere e primi o secondi piatti a base di pesce o a base di carni bianche poco elaborate.