Antiche Brume Toscana IGT Bianco

TOSCANA BIANCO

Zona di produzione: Toscana

Uvaggio: Uve a bacca bianca autorizzate

Gradazione alcolica: 12,0% Vol.

Vinificazione e Affinamento

Le uve completamente mature vengono raccolte a mano dalla vigna, la fermentazione e la macerazione con le bucce avvengono a temperatura controllata (20-23°C). In seguito il vino viene pressato e si procede alla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox.

Proprietà Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdastri.
• Profumo: Fresco con dolci note tropicali di ananas e banana.
• Gusto: Secco e pieno di carattere, con una distinta acidità al palato.

Abbinamenti Gastronomici

Accompagna splendidamente insalate, piatti di pesce ed antipasti.

Temperatura di servizio: 10/12°C